Beberapa hari yang lalu, ayank saya yang baru pulang ke Surabaya kesini bawa Oven, trus wiken kemaren kami berdua ingin bereksperimen membuat Pizza sendiri, berbeda dengan Pizza dengan roti yang tebal kami ingin membuat Pizza yang crispy dengan roti yang tipis. Nah berikut bahan bahan dan cara membuatnya

Bahan

Roti
1/2 sdt Ragi instan
1/4 sdt Gula
1/2 sdt Garam
3/4 cup Air hangat (ukuran cup kira kira se Aqua gelas itu)
1 3/4 cup Tepung Terigu

Toping
Pasta Tomat
Oregano
Basil
Keju Mozzarella
Keju Cheddar
Daging Giling
Sosis
Smoked Beef
Paprika
Bawang Bombay

Cara Membuat :
Roti
1. Campurkan Ragi instant,gula,dan air hangat. Aduk rata dan biarkan selama 7-8 menit
2. Campurkan Tepung, Gula, serta campuran air, ragi, dan gula yang telah didiamkan tadi. Uleni tepung dengan menggunakan tangan sampek bener bener liat dan ga lengket2..
3. Roti pizza telah jadi dan siap dipakai

Roti plus Toping
1. Ambil adonan tepung tadi (ambil adonan tepung sesuai selera dan sesuai ukuran loyang), lalu taruh di loyang yang telah diolesi olive oil, kita bentuk sesuai selera anda, kalo saya suka yang tipis maka saya pipihkan adonan tepung.
3. Tumis dulu daging giling biar matang
2. Olesi dengan pasta tomat, tambahkan oregano dan basil
3. Parutkan keju cheddar
4. Masukkan semua topping Smoked Beef, Daging giling, Sosis, Paprika, Bawang Bombay (untuk toping ini bisa diganti ganti sesuai selera)
5. The last touch is Keju Mozzarella, parut keju mozzarella di atasnya sehingga menutupi toping, nantinya keju ini akan meleleh
6. Lalu masukkan ke dalam oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 20 menit

Pizza pun siap dihidangkan

Tips dan Trick
1. Saat membuat rotinya jika kekurangan tepung tambahkan tepung sedikit sedikit dan juga sebalikny jika air kurang makan bisa tambahkan air sedikit sedikit saat mengaduk
2. Keju Mozzarella adalah wajib hukumnya, itu inti dari pizza nya, taburkan yang banyak untuk keju mozzarella nya.
3. Jika roti masih sisa banyak bisa disimpan dalam kulkas dan dipakai lagi keesekoan harinya , belum pernah coba berapa lama tahan sich tapi kemungkinan cuman seminggu
4. Tambahkan saos sambal dan keju mozzarela parut.. serta makanlah dengan orang2 yang anda cintai, dijamin MakNyuss